Rehberin Notları
En sevdiğim şeflerden biri olan Bruno Oger'in 2 restoranından biri olan Villa Archange hem yemeklere hem de sanata doyacağınız bir atmosfer sunuyor. L'Inspiration de l'Archange adlı menüsünde favori tabağımı seçmek zor olur ama sadece yemeğin başında servis edilen trüflü ekmeği yemek için bir daha ziyaret ederim.
Lezzet Önerileri
L'Inspiration de l'Archange
- Truffle Bread
- Gillardeau Oysters with Oscietra Imperial Petrossian Caviar
- Langoustine
- Craquant "Viennois"