Rehberin Notları
Zoe Beach, Paşalimanı’nın hem deniziyle hem de ambiyansıyla öne çıkan en keyifli duraklarından biri. Bölgenin denizi zaten cezbedici; fakat burayı benim için özel kılan asıl detay, mutfağı. Şef Serkan Anavatan’ın yaratıcı dokunuşları menünün her köşesinde kendini hissettiriyor. Burada günün her saatine ve her damak zevkine uygun tabaklar bulmak mümkün. Patatesli waffle, güne başlamak için harika bir tercih. Öğle saatlerinde ise tam bir plaj klasiği olan hotdog mutlaka denenmeli: çıtır sosis, yumuşacık brioche ekmeği ve avokado salsa ile dengeli ve özgün bir tat yakalanmış. Zoe, özgün kokteylleriyle de fark yaratıyor. Geniş Negroni seçkisinden Berry Boulevardier, meyvemsi yapısıyla çok başarılıydı. Ancak gizli hazine: zeytinyağıyla yıkanmış vodka ve yoğurt liköründen yapılan Tzatziki. Burası hem plaj keyfi hem de gurme bir deneyim arayanlar için ideal bir tercih.
Lezzet Önerileri
- Tuzlu Patatesli Waffle
- Pişi & Çılbır
- Hot-dog
- Tzatziki
- Berry Boulevardier
