Rehberin Notları
Bugüne kadar ziyaret ettiğim en iyi steakhouselardan biri olan SW baştan sona unutulmaz bir deneyim sundu. Las Vegas'ta dünya çapında isim yapmış zincirlerinden hayal kırıklığı ile ayrılırken globalde sadece 2 şubesi olan SW'de ne yesem tadı damağımda kaldı. Salata bile etlerle yarışacak kadar lezzetliydi. Hayatımda yediğim en büyük kemik iliği tabağı da buradaydı. Focaccia ekmeği ve böğürtlen reçeli ile sunulan tabağı düşündükçe ağzımın suyu akıyor... Et tarafında ise gecenin yıldızı antrikot ve wagyu oldu.
Lezzet Önerileri
- Chopped Salad
- Jumbo Bone Marrow Flambe
- Boneless Ribeye
- Dry Aged New York Strip Wagyu
- Yukon Gold Potato Puree