Rehberin Notları
Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü en özel şekilde sunan yerlerin başında gelen Natolia, keyifli ambiyansıyla da misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. Burada Türkiye’nin farklı bölgelerinden özenle seçilmiş ürünler bulmak mümkün. 12 farklı bitkiyle hazırlanan sürk salatası muhteşem bir başlangıç. Bol maydanozlu Ödemiş pidesini ise İstanbul’da başka bir yerde yiyebileceğinizi sanmıyorum. Acılı ayran buradaki tüm yemeklerin yanına çok yakışıyor. Yemek sonrası buradan evinize ekmek ve birçok farklı ürünü alabiliyor olmak güzel bir detay. Natolia’nın tatlıları, özellikle sütlaç, akılda kalsa da çıkışta Otto Bite’a uğramadan dönmeyin derim. Misafirperverliği ve keyifli sohbeti için Emre Karaca’ya teşekkür ederim.
Lezzet Önerileri
- Lebeniye Çorbası
- Ev Turşusu
- Sürk Salatası
- Humus
- Asma Yapraklı Mücver
- Yanık Tereyağlı Mantı
- Ödemiş Pidesi
- Küşleme Tabağı
- Et Tava
- Acılı Ayran
- Hamsiköy Sütlaç
- Zahter