Rehberin Notları
Mürver, yıllar geçse de kalitesini korumayı başaran nadir restoranlardan biri. 1,5 yıl arayla yaptığım iki ziyarette değişen tek şey, servis kalitesinin daha da iyileşmiş olmasıydı. Mekanın kendine has bir menüsü var ve mısırlı pide bunun en güzel örneklerinden. Açık ateşte pişen her ürün damağınızda uzun süre kalan aromalar bırakıyor. Hem deniz ürünlerini hem de kırmızı etleri pişirmek konusunda gerçekten uzmanlar. Nar ekşili ızgara ahtapot, mutlaka denenmesi gereken ara sıcaklardan. Ana yemekte ise gözüm kapalı Trakya kuzu kıvırcığı öneriyorum. Yanında gelen acı komposto, firik buğdayı ve tuzlu yoğurt ile her çatal birbirinden tamamen farklı ve çok katmanlı bir lezzet sunuyor.
Lezzet Önerileri
- Pide
- Izgara Ahtapot
- Trakya Kıvırcık Kuzu
- Paşaeli - Çalkarası Wild Fermented
Fotoğraflar
Son Ziyaret Tarihi: 27.11.2025