Rehberin Notları
JNcQUOI, yemeklerinden önce ambiyansıyla öne çıkan bir işletme. Restoranın tam ortasında bir dinozor iskeleti bile yer alıyor. Burayı özellikle trüf severlere önerebilirim; çünkü birçok tabakta farklı versiyonlarını görmek mümkün. Siyah trüfün beyaz kuşkonmazla uyumuna bayıldım. Ana yemekteki Şili Wagyu ise tam olması gerektiği gibi pişmişti. Önerisi için Burçak Sönmez’e teşekkür ederim.
Lezzet Önerileri
- JNcQUOI Salad
- Espargos Brancos
- Beringela Assada
- Entrecote Wagyu Do Chile
- Happy Ending