Rehberin Notları
Bugüne kadar gördüğüm en fazla çorba çeşidine ev sahipliği yapan Hebun, Avrupa Yakası’ndaki şubesinden sonra artık Anadolu Yakası’nda da hizmet veriyor. Sebzeden ete, sıcaktan soğuğa her mevsime ve damak zevkine uygun bir çorba bulmak mümkün. Ben tavuklu arpa şehriye, nam-ı diğer çoban aşını çok beğendim. Porsiyon-fiyat dengesi de günümüz koşullarına göre oldukça başarılı. Çorba hızla gelse de, öncesinde içli köfte ve tuzlu yoğurdu denemenizi mutlaka öneririm.
Lezzet Önerileri
- Tuzlu Yoğurt
- İçli Köfte
- Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası (Çoban Aşı)