Rehberin Notları
Churrascaria olarak da bilinen Brazilian Steakhouse, Brezilya mutfağına özgü bir et restoranı konseptidir. Nairobi’de bu deneyimi en iyi şekilde sunan yerlerden biri ise Fogo Gaucho. Burada tam 16 farklı et çeşidi, sınırsız olarak masa başında servis ediliyor. El yapımı sosların eşlik ettiği bu lezzet şölenine, açık büfede sunulan tuzlu ve tatlı yan ürünler de eklenince ortaya unutulmaz bir deneyim çıkıyor. Masada yer alan iki renkli karttan yeşil olan “servise devam”, kırmızı ise “mola verdik / doyduk, durun” anlamına geliyor. Bu sistemle etler masanıza sizin tercih ettiğiniz hızda geliyor. Benim için bu ziyaretin en ilginç noktası, ilk kez timsah eti denemek oldu.
Lezzet Önerileri
- Beef Ribs
- Top Sirloin
- Lamb Leg
- Chicken Wings
- Crocodile Meat
- Beef Pastel
- Caramelized Onion Rice
- Grilled Pineapple