Rehberin Notları
Sanayi bölgelerinde lezzet dolu restoranlar olduğu hep söylenir ama sanayi bölgesinin bizzat kendi açtığı bir restorandan böyle bir lezzet beklemiyordum. Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi’nin (DOSAB) restoranı, şık bir atmosferde geleneksel lezzetleri tarifine uygun şekilde sunuyor. Kebaplara dayanan dolu dolu bir menüsü olsa da benim favorim her zaman Urfa lahmacun olacak. Kapanışta ise yine taş fırında pişen sütlacı öneriyorum.
Lezzet Önerileri
- Urfa Lahmacun
- Sütlaç