Cevat'ın Yeri

Rehberin Notları

Çeşme’nin 50 yıllık balıkçısı Cevat’ın Yeri’ni ziyaret etmekte oldukça geç kalmışım... Burası havadar atmosferi ve ürün odaklı mutfağıyla beklentimin de üzerinde bir deneyim sundu. Köpoğlunun sarımsak dengesi tam yerindeydi. Karides mantı ise yemeğe hazırlayan keyifli bir ara sıcak. Gecenin en büyük sürprizi ise orkinos bruschetta oldu. İlk bakışta kırmızı eti andıran dokusu, hardallı sosu ve karamelize soğanıyla o kadar başarılıydı ki fotoğrafını çekmeyi bile unuttum. Ana yemekte tercih ettiğimiz barbun da kusursuz pişirilmişti. Yolunuz Çeşme’ye düşerse, klasik balık restoranlarının ötesine geçen bu adresi listenize eklemenizi tavsiye ederim. 

Lezzet Önerileri

• İstanbul Salatası
• Köpoğlu
• Ot Kavurma
• Orkinos Bruschetta
• Karides Mantı
• Baby Kalamar
• Barbun

Fotoğraflar

İstanbul Salatası

Köpoğlu

Ot Kavurma

Karides Mantı

Baby Kalamar

Barbun