Rehberin Notları
Apartıman, Şef Burçak Kazdal’ın modern dokunuşlarla yeniden yorumladığı Türk mutfağını deneyimlemek isteyenler için İstanbul’da kaçırılmaması gereken adreslerden biri. Denediğim her tabaktan keyif aldım ama kapanıştaki Apartıman tatlısı bambaşka bir seviyedeydi. Jersey sütü ve earl grey çaylı dondurmanın ıslak kekle uyumu harikaydı.
Lezzet Önerileri
- Pekmezli Patlıcan
- Köfte
- Apartıman Tatlısı