Todos Los Dias
Rehberin Notları
Kendine has ambiyansı ve menüsüyle İstanbul’a yeni bir soluk getiren Todos Los Dias, ilk ziyaretimde şehirdeki favorilerim arasına girdi. Esen Hünal, Maksut Aşkar ve Erim Leblebicioğlu bir araya gelerek İstanbul'a gerçekten eşsiz bir adres kazandırmış. Mekanın mottosu ise oldukça net: “To live everyday like Sunday.”
İspanyolca bir isme sahip olsa da Todos Los Dias’ın menüsünde dünyanın farklı bölgelerinden ilham alan tabaklar görmek mümkün. Denediğim birçok lezzeti İstanbul’da daha önce başka bir yerde görmemiştim. Ponzu soslu kapya biber ve körili gulaş çok başarılıydı ancak benim favorim açık ara bucatini oldu. Gochujang (Kore salçası), labne, sarımsak ve susamın buluştuğu bu makarna tam anlamıyla efsane. Kapanışta ise kibrit patatesle servis edilen soft serve dondurmayı gözüm kapalı öneririm. Hem göze hem de damağa hitap eden çok keyifli bir tatlı.
Menüdeki her üründe Tülin Bozüyük imzalı özgün seramik tabakları görmek de mümkün. Kokteyl tarafında ise bizi Mehmet Koryürek'ten Uma Drinkery karşılıyor. Normalde margarita tercih etmem ama Umarita’ya bayıldım. Genelde mekanların iç tasarımına çok girmem ama burası için bir istisna yapacağım. İçeri adım attığınız anda sizi karşılayan Beril Ateş imzalı renkli duvar, mekana güçlü ve karakterli bir kimlik kazandırmış. Özetle Todos Los Dias, iyi yemekler yerken iyi hissedeceğiniz adreslerden biri.
Lezzet Önerileri
- Juicy Roasted Bell Peppers, Ponzu
- Chunky Curry Goulash, Coconut Rice
- Gochujang Bucatini, Labneh Cream
- Soft Serve & Matchstick Fries
- Umarita
