Siirt Şeref Büryan
Rehberin Notları
Yediğim en başarılı kuzu yemeklerinden büryanı en iyi pişiren yerlerden biri olan Siirt Şeref Büryan, İstanbul'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken yerlerden. Yağlı tırnak ekmek üzerine pamuk gibi kuzu eti eklenince ortaya enfes bir tabak çıkıyor.
Lezzet Önerileri
- Kemiksiz Büryan
