MYK Restoran
Rehberin Notları
İstanbul’un gastronomi sahnesinde dikkat çeken restoranlardan MYK, şef Mehmet Yalçınkaya’nın imzasını taşıyor. Burada her detay özenle düşünülmüş; kullanılan malzemelerden sunumlara kadar kaliteyi hissetmemek imkânsız. Menü geniş olsa da özellikle humus & sucuk ikilisi, güçlü aromalarıyla klasik bir mezeyi iddialı bir ara sıcak haline getiriyor. Ördek sirit, Anadolu’nun köklü yemek kültürünü modern bir tabakta yorumlarken; mekanın imzalı yemeklerinden sayılabilecek kuzu & karides tabağı, kırmızı etin derinliğini deniz mahsulünün tazeliğiyle buluşturuyor. Bu tabağı surf & turf severler için gözüm kapalı öneririm. MYK, yalnızca lezzetleriyle değil; aynı zamanda zarif sunumları ve detaylara verilen önemle de gastronomi tutkunlarının mutlaka deneyimlemesi gereken adreslerden biri.
Lezzet Önerileri
- Humus & Sucuk
- Ördek Sirit
- Kuzu & Karides