Çinili Taş Fırın
Rehberin Notları
Çinili Taş Fırın, Kadıköy’ün en sevilen adreslerinden biri. Burada İstanbul’da yediğim en başarılı lahmacunlardan birini keşfettim. Antep usulü lahmacun, ince ve çıtır hamuru, bol malzemeli iç harcı ve dengeli baharat kullanımıyla öne çıkıyor. Bölgedeki birçok lahmacuncuyu denemiş biri olarak, burayı hem lezzeti hem de hijyen konusundaki özeniyle başarılı buluyorum.
Lezzet Önerileri
- Klasik Antep Lahmacunu