Asma Yaprağı
Rehberin Notları
Her Çeşme ziyaretimde mutlaka uğradığım Asma Yaprağı’ndan bugüne kadar hep mutlu ayrıldım. Mutfakta sergilenen mezeler arasından seçim yapmak deneyimin en keyifli anlarından biri. Ardından emaye tabaklarda servis edilen mezeler, Ege sofralarının sıcaklığını hissettiriyor. Yıllardır favorim olan sinkonta, hala yediğim en iyisi. Mevsime göre değişen vişneli mezeleri, kabak çiçeği dolması ve domat aşı da mutlaka denenmeli. Akşam servisi olsa da ben öğlen ziyaret etmekten daha çok keyif alıyorum.
Lezzet Önerileri
- Sinkonta
- Domat Aşı
- Vişneli Bamya
- Köz Biberli Humus
- Kabak Çiçeği Dolması
- Sakızlı Patlıcan
- Enginarlı Kuskus
