Rehberin Notları
İsveç’teki Meatballs for the People'dan sonra, bu kadar çeşitli eti bir arada gördüğüm ikinci adres The Carnivore Restaurant oldu. Yemeğe başlangıç olarak servis edilen bezelye çorbası lezizdi. Ana yemek sunumları ise gerçekten sıra dışıydı. Burada 7 farklı hayvanın etini deneme şansım oldu, favorim açık ara deve kuşu köftesiydi. Her et servisiyle birlikte, o ete özel bir sos da öneriliyor ki bu detay deneyimi daha da zenginleştiriyor. Masadaki küçük bayrağı indirmediğiniz sürece servis devam ediyor. Et yemeyi bir seremoniye dönüştüren bir sistem kurmuşlar. Et kalitesi bazı tabaklarda daha önce denediklerimle kıyaslandığında geride kalsa da, burası atmosferi ve sunumlarıyla akılda kalıcı bir lezzet durağı. Nairobi’de farklı bir gastronomik macera arayanlara önerebilirim.
Lezzet Önerileri
- Pea Soup
- Ostrich Meatballs with Wildberry Sauce
