Rehberin Notları
Sorvetta, beni sadece lezzetleriyle değil vizyonuyla da etkileyen bir yer oldu. Ara bir sokakta küçük bir dükkan olsa da burayı tanımış ve sohbet esnasında hedeflerini bizzat dinleyebilmiş olmak beni ayrıca mutlu etti. İçeride aynı zamanda üretim de yapılıyor. Tüm ürünleri en kaliteli malzemelerle hazırlıyorlar ve bu lezzete kesinlikle yansıyor. Özellikle vanilyadan buram buram aroma alıyorsunuz. Burada her damak zevkine uygun bir seçenek var. Tuzlu ve tatlı aromaları bir arada tüketmeyi seviyorsanız Caramel Milk Chocolate Pretzel tam size göre. Coconut Rice Pudding ise yoğun Hindistan cevizi aroması ve arborio pirinci ile sürpriz lezzetlerden biri. Benim favorilerimin ortak noktası üçünün de Jersey sütü ile hazırlanması. Ancak menüde manda sütüyle yapılan alternatifler ve süt kullanılmadan hazırlanan sorbeler de mevcut. Sorvetta’nın hedefi ise çok net: Michelin Rehberi’ne girmek. Umarım hedeflerinin de ötesine geçerler ve bir gün burada dondurma tadım menülerini deneyimlemek için ziyaret ederim.
Lezzet Önerileri
- Caramel Milk Chocolate Pretzel
- Coconut Rice Pudding
- Vanilla Madagascar
