Rehberin Notları
Osmanlı Mutfağı'nda yer alan cezerye (cezer kelimesi Arapça'da havuç anlamına geliyor); havuç, toz şeker ve hindistan cevizinden yapılan bir tatlı. Özellikle Mersin ve Adana'da yaygın olan bu lezzeti en iyi yapan yerlerden biri ise Dondurmacı Halil. Adında dondurma geçse de burası kireçte kabak ve kerebiç gibi yöresel lezzetlerle ön plana çıkıyor.
Lezzet Önerileri
- Cezerye
Fotoğraflar
Son Ziyaret Tarihi: 20.12.2024