Rehberin Notları
Calipso; Michelin Guide, Gault&Millau ve La Liste gibi prestijli rehberlere girmeye hak kazanmış nadir balıkçılardan biri. Bence bu başarısı inovatif fikirlerinden geliyor. Bildiğim kadarıyla balık ile köfte yapan ilk yerlerden biri. Aynı zamanda şarap kullanarak meze hazırlamaları da yaratıcı bir fikir.
Lezzet Önerileri
- Şarap Soslu Pancar
- Balık Köftesi
Fotoğraflar
Son Ziyaret Tarihi: 28.10.2022